Hotel Santuari De La Salut De Sant Feliu de Pallerols

Reseña de un crítico de hotel

Recientemente tuve la oportunidad de alojarme en el Santuari de la Salut de Sant Feliu de Pallerols y debo decir que la experiencia fue encantadora en muchos aspectos. Ubicado en medio del hermoso Parque Natural de la Garrotxa, no hay mejor manera de desconectar de la cotidianidad. La terraza del hotel ofrece unas vistas espectaculares del Valle d'en Bas, perfectas para disfrutar con una copa de vino al atardecer. En cuanto a la gastronomía, el restaurante ofrece una propuesta interesante que, aunque con altibajos, tiene potencial. Disfruté de unos canelones de setas que, si bien tenían buen producto, me pareció que fallaron en equilibrar los sabores. Sin embargo, los postres, en especial una tarta al whisky, estaban deliciosos y son una excelente manera de cerrar cualquier comida. El ambiente del hotel es acogedor y tiene carácter, ideal para escapadas en pareja. Además, cuentan con un servicio amable que hace que te sientas como en casa. Sin duda, es un buen lugar para disfrutar de la naturaleza y probar algo de cocina catalana, aunque haría un par de ajustes en los platos. Aún así, creo que vale la pena visitarlo una vez.